随着人类文明的不断发展，反璞归真已成为世界主流，饰面石材逐渐成为当今世界上不可替代的、走俏的装饰材料，花岗石石材因为其坚硬、花色艳丽而多样，更是受到人们的青睐，但其矿物组成、结构构造均较复杂;石材市场上花岗石石材品种繁多，五颜六色，令眼花缭乱，加上人们对花岗石石材二次加工技术的不断提高，染色、打蜡等借以改善花岗石花色以及提高抛光光泽度的方法也正在为不少的石材生产厂商所使用。这些经过二次加工的石材是经不起时间考验的，它们会逐渐褪色，失去光泽等，达不到人们所追求的装饰效果。对于普通消费者来说，如果不懂得一些花岗石石材质量评估的方法，难免就会上当受骗。如果人们能够懂得一些鉴别石材种类、评价石材质量的简单方法，就会在认识石材，选购石材时得到帮助。
人们在日常生活中经常听到人们在说起饰面石材时通常统称为花岗石或大理石，有人把花岗石说成了大理石，也有人把大理石说成是花岗石，更有人把花岗石和大理石和岩石学上的花岗岩及大理岩混淆。其实，花岗石和大理石均是商品通用名称，和岩石学上的岩石种类有一定关系，但是又有很大的区别。花岗石是指具有装饰功能，并可以磨平、抛光的岩浆岩类岩石及部分酸性变质类岩石，岩浆岩包括岩石学中的花岗岩、正长岩、闪长岩、辉长岩等岩石类型，其中花岗岩是花岗石石材中应用最悠久、用途最广、用量最多的岩石，因而花岗石也就因此而得名。变质岩类岩石包括花岗片麻岩等。花岗石的化学成份主要是硅酸盐类和铝硅酸盐类，因此耐酸、耐碱、耐腐蚀。硅酸盐类和铝硅酸盐的硅氧四面体骨架，结构紧密，所以抗拉、抗压、抗剪切力强，同时吸水率低，其组成矿物的硬度均较大，所以耐磨。由于花岗石的这些特点，且品种繁多，因此适合装饰外墙、地面、台阶，制作各种大型雕塑和石工艺制品。大理石是指具有装饰功能，并可以磨平、抛光的碳酸盐类岩石和某些含有少量碳酸盐类矿物的硅酸盐类岩石，包括石灰岩、大理岩等。大理石虽然颜色鲜艳美观，花色品种繁多，但其成份是盐酸盐类，硬度较小。因此不耐酸、不耐碱、不耐腐蚀、不耐磨，不适合装饰墙面和地面，而主要用于装饰室内墙面和制作各种雕塑、工艺品。因我国云南省大理盛产这类石材，且历史悠久，故而得名。
二、色线、色斑的鉴别
花岗石石材中的色线、色斑是岩石在形成过程中或在后期的作用中由于某些矿物的局部富集或被其他矿物所包裹面形成的，在花岗石石材中表现为条带状或结核状，主要矿物组成为石英以及黑云母、角闪石等暗色矿物，石英在岩石中多形成石英脉，在石材中主要以白色条状带出现，黑云母、角闪石等暗色矿物在石材中则由不同的成因而形成条带状或结核状。色线、色斑除在极少数利用外，在石材中因为其与石材的花色不同而成为缺陷，如果在装饰中使用带色线、色斑的石材，会严重影响装饰效果，同时由于色线、色斑的矿物组成与石材的主要矿物组成不同，会在色线、色斑的两侧或周围形成应力集中的区域，石材在这些地方容易产生裂纹或破碎。暗色矿物黑云母所形成的色线、色斑在石材磨、抛加工过程由于其特殊的片状结构根本无法产生光面，而且凹凸不平，所以在石材的质量评价中色线、色斑首先需要提出的，而且也是最容易根据以上特征鉴别的。
三、花岗石石材的分级
花岗石石材是荒料分别取至岩石岩体的不同位置，在岩体相同位置的岩石由于所经受的各种地质作用也各不相同。以风化作为例，在岩体的边缘区域或表面的岩石所遭受的风化作用最强，从而岩石风化的现象严重，使结构变得疏松，这样的石材磨、抛加工比较困难加工出的石材颜色不鲜艳，且抗折、抗压强度较低，在岩体内部或中心的岩石风化作用较弱，岩石中的矿物几乎没有什么变化，岩石新鲜，结构致密，颜色鲜艳，一般来讲，同一种花岗石石材根据石材荒料的品位可分为若干等级，如将军红就根据荒料的来源不同分为A、B、C等不同的等级。相同品质的花岗石不同的等级之间的石材的质量和价格相关非常悬殊，所以石材的分级在石材的选购中十分重要。区别不同等级的石材最有效的方法是比较，单独观察同一等级的石材很难看出其优劣;故当你确定选购某一种花岗石石材后，要多比较几家同种的石材，看看该种石材有没有分级，选购材质较新鲜、结构较致密的等级。
四、磨、抛质量的评价
饰面石材的光泽度是评价石材质量的一个重要标准。光泽度的大小一方面取决于组成岩石的各种矿物的折射率的大小，另一方面与石材表面的微观结构密切相关。同一种花岗石石材其矿物组成是一定的，表面越光滑，凹凸缺陷越少，石材的光泽度就越高。石材表面的微观结构是由磨、抛加工的质量决定的。所以在选购花岗石石材时，对石材磨、抛质量的辨别是一项非常困难的工作，因为在我们肉眼看来所有的饰面石材的表面都光亮如镜。然而实际经过磨、削、抛光加工后的饰面石材表面无论看起来多么光滑，经高倍显微镜放大后其表面的微观结构都是粗糙不平的，有的甚至存在较大的缺陷。
在石材表面都存在磨、抛加工后所留下的凹坑和条痕，这些凹坑和条痕有的是目前的加工条件下无法克服的由矿物本身的缺陷而造成的，有的则是因为在加工过程中由于磨石的级配不合理或磨、抛不彻底所造成的。要观察这些很细微的缺陷，需要我们非常小心细致，还要掌握一定的方法。我们把加工好的石材对着太阳光或日光灯，观察反光面就可以看出各种凹坑和条痕，对于那些无规则的细小的凹坑可能是由石材组成矿物的一些自身缺陷造成的，可以不去考虑，而如果在石材的表面发现一些有规则的条痕，则是由于加工质量较差造成的，选购时应尽量避免这样的石材。
五、石材表面是否打蜡的辨别
在一些小型的石材加工厂，他们为了节省成本，而又要使自己的石材达到高度光泽，便一方面减少石材的磨、抛加工工序，缩短加工时间，另一方面在石材抛光加工结束后在石材表面打上薄薄的一层石蜡，这样就可以使石材表面的一些凹坑和条痕等覆盖，增加了石材表面的清洁度，从而提高石材的光泽度。然而这种经过打蜡的石材在使用中很快就会露出加工粗糙的原貌，影响其装饰效果。那么如何辨别这种经过打蜡的花岗石石材呢?可以通过手摸，打过蜡的石材表面有一种油腻感，另外我们可以点燃一根火柴放在石材表面烘烤，打蜡的石材油面便更显眼了。
六、染色石材的分辨
在饰面石材中，石材的花色是决定品质的一贯重要方面。为了追求好的价格，一些科研单位和一些石材加工商几年前就开始研究石材的染色技术，目前在市场上经常可以看到经过染色的石材板材，而且有的技术几乎能达到以假乱真的程度，其中尤其以花岗石石材品种最多。但是，这种染色的饰面石材大部份是没有经过耐久性实验的，通过长时间的风吹雨淋，千蹋万磨，或多或少都会褪去一定的颜色，失去如初的装饰效果。所以市场上染色石材还是很难为人们所接受。分辨这种染色石材的方法主要是仔细观察，由于花岗石石材多是由几种矿物构成的，矿物与矿物之间往往有明显的缝隙，在这种缝隙中很容易造成颜料的富集，如果在矿物之间发现了这种富集的颜料，好必是染色的石材。
观察石材板材的侧面，不管花岗石石材的花色如何，天然未染色石材的侧面一般为白色，而经过染以的花岗石石材的颜色总显得不太自然，经人以矫揉造作的感觉。
注意事项
由于花岗石石材品种繁多，各种石材的岩体成因、矿物组成各不相同，很难将逐类花岗石石材都提出质量评价的标准。然而，通过对石材磨、抛、加工及市场上经常出现的问题加以分析，提出评价和鉴别的方法，对于指导人们如何选购花岗石石材具有非常重要的作用。
